1001skazok.ru

Тестоделитель- это автомобиль для разделения теста, для выпечки формового хлеба. При разделке выброженное тесто поступает в бункер над воронкой тестоделителя, который должен помещать резерв теста на 30—40 бомб. При помощи шибера в нижнем отверстии тестоспуска регулируют прибытие теста в воронку делительной автомобили, где уровень теста должен быть неизменным. На заводах непрерывный уровень теста удерживают при помощи электродных датчиков, что увеличивает пунктуальность разделения теста и гораздо сберегает рабочее время машиниста.

Тестоделители-округлители – это умелое оснащение, которое востребовано в кондитерских цехах, пекарнях, пиццериях, иных заведениях публичного питания, где производят выпечку. Делители округлители теста гораздо форсируют технологичный процесс приготовления кондитерских либо хлебобулочных изделий, увеличивают качество продукции и уменьшают ручной труд.

Основным назначением таких автомобилей является дробление теста по масштабу на одинаковые кусочки (на 30 либо 36 кусочков) и округление их. При этом, механизм работы тестоделителя-округлителя довольно несложен: на формирующий листок кладут тесто (его определенный вес устанавливается производительностью модификации) и располагают пластинку в автомобиль. Работающие ножики разграничивают тесто, а специализированное устройство придает любой части выпуклость.

На выходе из делителя округлителя работник пекарни принимает осторожные рационные кусочки теста, готовые для исполнения следующих научно-технических операций. Приобрести тестоделитель-округлитель можно на сайте www.golfstream.org.

В первую очередь тестоделители-округлители применяются в огромных пекарнях, потому что на небольших производствах настолько большая продуктивность этих автомобилей (больше 500 порций в час) не необходима. Незначительный вес передвигающихся долей делителя округлителя теста, и тяжелый корпус устройства содействует тихой работе тестоделителя, его надежности и стойкости в период эксплуатации.

При помощи передовых тестоделителей-округлителей от компании «ГольфСтрим», приготовление выпечки даже в огромных числах становится беспечным занятием, что очень комфортно при групповом создании.